レンブラントホテル東京町田【公式】婚礼サイト

FRENCH JAPANESENAGOMI　和み

美しい料理が育む　愉しい時間。
フレンチ・ジャポネコース～NAGOMI～

クロカジキの燻製とアスパラガスのデュエット

Thon Fume et asperge

アトランティックサーモンの香草マリネ 彩野菜とバーニャカウダー風味

Saumon marines avec lègumes et banya cowder

北の大地 栗かぼちゃのクリームスープカプチーノ仕立て

Potage de citrouille

スズキとつぶ貝のブルギニオンパート包み 香草のブールブラン プティサラダ添え

Filet de bar et coquille saint-jacques en croûte sauce beurre blanc herbe

柚子のシャーベット

Sorbet aux yuzu

国産牛ロース肉のグリル 旬の野菜 マスタードと芳醇なソースを添えて

Entrecôte de bœuf poêler avec légumes sauce moutarde

鯛の塩焼き 赤飯と共に 又は ミニうなぎ丼

Dorade grillée et riz rouge ou Bol de riz d’anguille

カシスとヴァニラのムース プティフールを添えて

Gâteau à la mousse aux cassis et petit au fruits

パン

Pain assorti

コーヒー

Café